Indispensable pour les brunchs sur de petites tartines grillées, l’avocat est la star des fruits grâce à son onctuosité jamais égalée. De plus, grâce à la vitamine B5 qu’il contient, il favorise le métabolisme énergétique, réduit la fatigue et booste les performances intellectuelles. Aucune raison de ne pas se précipiter dessus… si ce n’est les problèmes écologiques qu’il pose.

 

Un fruit et un prix d’exception

L’avocat est un fruit délicat pour le palais mais c’est aussi un fruit de luxe. Pour en produire, il faut beaucoup d’eau, environ 500 litres pour 1kg d’avocat ! Or dans les pays où ce fruit est produit, à savoir le Mexique, le Chili, le Pérou ou encore la Californie, il y a de plus en plus souvent des épisodes de sécheresse ! Pour les arroser, cela coûte donc cher.
 
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Le guacamole

D’origine mexicaine, le guacamole séduit tout le monde. La recette est même inscrite au Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. A savoir de l’avocat, du piment frais, de la coriandre fraîche, de l’oignon, des tomates, du jus de lime ou de citron et du sel. Bon appétit !
 
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J’ai fait du guacamole 😩 Qui en veut ?

 

Le noyau

L’avocat renferme une graine. Sa grosseur évoque celle d’un noyau, alors qu’il s’agit en réalité biologiquement d’un pépin. Certains le mettent au dessus d’un verre puis lorsque la racine apparaît le plante en terre pour obtenir un bel avocatier.
 
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Encore une balle en bois. Les fabricants d’avocats ne peuvent-ils pas varier les jouets qu’ils mettent dedans ?

 

Immaturité

Pour savoir si un avocat peut être consommé, il suffit de retirer son pédoncule, la petite partie ronde qui se trouve à son extrémité. Si le pédoncule est difficile à retirer, c’est signe qu’il n’est pas encore mûr. Évidemment, l’avocat a la fâcheuse tendance de passer de l’état de vert à mûr à pourri en un claquement de doigts.
 
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Pourquoi les avocats sont toujours genre :
Je ne suis pas encore prêt
Pas encore
Pas encore
Pas encore
Mangez-moi maintenant
Oups, c’est trop tard

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Je suis comme un avocat. Ignorez-moi pendant deux secondes et je pourrirai.

 

En vrac

Quelques tweets inclassables pour terminer sur ce fruit divin.
 
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J’aimerais que les avocats aient la même taille que les pastèques.

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Oh merde. Oh merde. Un de mes avocats a éclos la nuit dernière et je n’ai aucune idée d’où il est allé

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Putain ! Cet avocat vient de me mordre !

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J’ai toujours dit que je détestais les toasts à l’avocat et puis j’ai découvert qu’il fallait écraser et assaisonner l’avocat d’abord… pourquoi personne ne me l’a dit….

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