faux.

Dans les faits, les épinards ne contiennent ni 27mg ni 35mg de fer/100g (chiffres de Gustav von Bunge), mais bel et bien 2,7mg en moyenne soit beaucoup moins que le boudin noir (22,8 mg), les palourdes (15 mg), le poivre noir (11,2 mg) ou encore les bigorneaux (10,2 mg).

— L'Encyclopédie (@WorldKnownledge) May 7, 2023