Et c'est là que les protéines alternatives interviennent ! Leur promesse principale ? Proposer aux mangeurs de viande des expériences gustatives et sensorielles identiques (ou s'en rapprochant au max) à la viande sans les impactfs négatifs qui vont avec.https://t.co/5YR0jkMsxx

— Tom Bry-Chevalier (@TomBryChevalier) January 7, 2022