Thread : les revers du competitive eating
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Le succès des vidéos de “competitive eating” (compétition du plus gros mangeur) qui consiste à manger le maximum de nourriture dans un minimum de temps, ne doit pas faire oublier la réalité médicale derrière. Et elle est loin d’être rose.
Un thread de @Asclepios_YT
Bon et si on parlait médicalement de ces histoires de "Compétition du plus gros mangeur" et des répercussions pour la santé de cette idée un peu saugrenue. pic.twitter.com/t02RlnTI2m
— JD – Asclépios (@Asclepios_YT) July 10, 2023
Déjà le risque numéro un pendant une compétition où vous enquillez le plus de hot dogs dans un minimum de temps c'est le risque de fausse-route, d'inhalation.
Le risque que vous vous étouffiez avec ce que vous mangez.
C'est pas très spectaculaire, mais assez mortel quand même pic.twitter.com/mennUQU3z7
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Mais allons dans le plus spécifique.
Dans les suites immédiates de la compétition vous pouvez aligner perforation de l'oesophage, perforation de l'estomac, retard de vidange gastrique (la classique indigestion),
Voire des pneumopathies d'inhalation (d'aliment ou de vomissure) pic.twitter.com/yPn6gc7Bct
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Il ne faut pas non plus oublier que dans tout contexte compétitif il y a aussi la préparation.
Les compétiteurs s'attachent à consommer de grandes quantités d'eau afin d'étirer leur estomac.
Ceci entrainant ulcères, saignements digestifs et troubles hydroélectrolytiques in fine
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Il y a également les conséquences de cette ingestion massive de bouffe qu'il va falloir gérer.
Les compétiteurs utilisent donc laxatifs et purgatifs pour accélérer le transit et se faire vomir lorsque leur estomac est trop plein.
La flore digestive vous dit merci pic.twitter.com/a0yqa7S57y
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Sans compter qu'un côté rigolo de ces compétitions alimentaires est de consommer des aliments gras comme des tacos, burgers ou autres pizzas.
Mais qu'une sous catégorie consiste à manger des aliments particulièrement épicés et leur conséquence sur l'organisme des participants pic.twitter.com/0IsZXmJOY2
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Mais le principal problème en terme de santé publique n'est pas d'ordre digestif
Il est dans la célébration de troubles du comportement alimentaire vu par certains compétiteurs comme Patrick Bertoletti comme "une boulimie controlée contre du cash"https://t.co/QQFVgJsGoq
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Et la boulimie c'est un des principaux TCA avec l'anorexie mentale.
Elle associe des comportements compulsifs d'hyperphagie (prise importante de nourriture) avec des comportements compensatoires secondaires (Vomissements, laxatifs, jeûne, exercice physique excessif)
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Elle touche 1,5% des 11-20 ans en France avec un pic de fréquence vers 19-20 ans
C'est d'ailleurs un facteur de survenue de surpoids et d'obésité qui est facilement négligé, car les patients l'évoquent peu ou pas, vu que leur focale est centrée sur le poids, bien souvent
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Parlons également de l'obésite notamment infantile, qui va toucher un public de plus en plus jeune, de plus en plus précaire et qui est facilement la cause de mortalité majeure parmi les complications de ce binge-eating
Et devinez l'age médian des spectateurs de ces programmes ?
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En terme de santé pub, la Chine a interdit en 2021 les chaines Youtube qui font la promotion du binge eating et du gaspillage alimentaire, tout comme les compétitions pour les memes raisons
Les contrevenants s'exposant à des amendes de 100.000 yuanhttps://t.co/Z5FiicJjLu
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Nous en France, on est finalement moins exposé à l'obésité et notamment à l'obésité infantile, même si les chiffres sont en constante hausse, surtout pour les plus pauvres d'ailleurs.
Grace notamment à une éducation alimentaire plus diversifiée qu'aux USA qui est… publicitaire pic.twitter.com/lqU1dfMYfa
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Mais méfions nous des USA et de leur propension à exporter leurs trucs les moins cools sur une base de consumérisme et de capitalisme ultra déter.
Ils nous ont déjà filé les antivax, et on commence à avoir du coca dans les biberons. Donc il faut rester vigilant
— JD – Asclépios (@Asclepios_YT) July 10, 2023
Est ce que vous devez exposer les plus jeunes à ces concours ou à ces chaînes sur prétexte de divertissement.
Je serais bien à mal de les interdire, mais encore plus de les recommander.
Alors qu'il y a du contenu centré sur la cuisine, ou sur la santé de bien meilleure qualité pic.twitter.com/COS4FcpXL6
— JD – Asclépios (@Asclepios_YT) July 10, 2023