Quand les Américains découvrent la pataterie
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Les Américains sont connus pour leurs films, leurs musiques et des goûts culinaires disons… bien différents des nôtres. Lorsqu’ils viennent en France, ils ont accès à l’une des meilleures cuisines du monde. C’est pourquoi lorsque Steve et sa femme Melissa, deux touristes américains, en ont l’occasion, ils décident de manger local. Ils tombent par hasard sur ce qui se fait de mieux dans notre pays, la french excellence : la pataterie. Le reste est entré dans la légende.
Le thread initial
Tout part donc de ce thread. Celui-ci devient vite culte sur Twitter de sorte que « La pataterie » se met en tendance durant plusieurs heures. Ah les Français et la gastronomie.
1.
Ok, donc, nous sommes en vacances en France, et nous cherchions un endroit pour dîner ce soir, et Melissa a trouvé l’endroit le plus incroyable… LA PATATERIE, une chaîne française centrée sur les pommes de terre comme plat principal. ET C’ÉTAIT INCROYABLE
🧵ok, so, we’re vacationing in France, and were looking for a place to grab some dinner this evening, and melissa found the most amazing place… @La_Pataterie, a french chain focused on potatoes as a main course. AND IT WAS AMAZING (cc @darth) 1/8 pic.twitter.com/yIZ2WYqdWl
— steve olson (@steveolson) September 6, 2021
2.
Non, sérieusement, ils ont d’autres choses (hamburgers, steaks et desserts) mais l’objectif principal est la pomme de terre. Ils ont 4 plats principaux qui sont littéralement juste une pomme de terre au four avec des accompagnements. ET C’ÉTAIT EXTRAORDINAIRE. Le menu complet ici :
No seriously, they have some other stuff (burgers, steaks and desserts) but the main focus is potato. They have 4 entrees that are literally just a baked potato and important accoutrements. AND IT WAS AMAZING. full menu here: https://t.co/hHgXH97smy 2/8
— steve olson (@steveolson) September 6, 2021
3.
C’était notre première fois, donc naturellement j’ai dû opter pour les « Classiques Pom’s ». J’ai pris la « Pom’ Au Four Savoyarde » (je viens de réaliser que l’apostrophe est pour une contraction donc peut-être que ce n’est pas une faute de frappe). QUOI QU’IL EN SOIT. REGARDEZ-MOI ÇA !
It was our first time, so naturally i had to go for “Classiques Pom’s” (sic, i think?!). I got the Pom’ Au Four Savoyarde (i am just realizing the apostrophe is for a contraction so maybe that’s not a typo). ANYWAY. BEHOLD. 3/8 pic.twitter.com/F4wwXy93kl
— steve olson (@steveolson) September 6, 2021
4.
C’est une pomme de terre géante cuite au four, mais une pomme de terre GLORIEUSEMENT cuite au four. Et je ne sais pas quel type de pomme de terre c’est, mais je suppose que c’est une pomme de terre Yukon Gold géante, cuite à la vapeur jusqu’à ce qu’elle soit crémeuse, tendre, mais toujours avec une structure parfaite. Je me suis fait pipi dessus quand j’ai mordu dedans. Il y avait un chœur d’anges qui descendait du ciel.
That’s a giant-ass baked potato, but a GLORIOUSLY baked one. And I don’t know what type, but guessing something like a giant yukon gold steamed and baked to creamy, tender, but still with structure perfection. I peed when i bit into it. There was a descending choir of angels. 4/8
— steve olson (@steveolson) September 6, 2021
5.
Les anges chantaient « Bonnie and Clyde » de Serge Gainsbourg et Bardot. Sérieusement, c’était la meilleure pomme de terre jamais faite par des mains humaines, et nous l’avons eu à ce que je suppose être l’équivalent français d’un « Chili’s ». Les mots ne peuvent exprimer mon étonnement. REGARDEZ-LA ENCORE UNE FOIS.
The angels were singing “Bonnie and Clyde” by Serge Gainsbourg and Bardot. Seriously this was the greatest potato ever made by human hands, and we got it at what I have to assume is the french equivalent of a “Chili’s”. Words cannot express my amazement. LOOK AT IT AGAIN. 5/8 pic.twitter.com/o6jkv8uwKG
— steve olson (@steveolson) September 6, 2021
6.
Quoi qu’il en soit, je ne comprends pas comment une chaîne de pommes de terre au four peut être tellement meilleure que toutes les autres pommes de terre au four que j’ai mangées, même en dehors du jambon et du gruyère. Et le petit pot de fromage à raclette. Et la crème fraîche aux herbes. Et les deux tranches de jambons de porcs. ET DES PUTAINS DE CORNICHONS
Anyway, i don’t understand how a chain baked potato could be so much better than every other baked potato I’ve ever had, even aside from the ham and gruyere on it. And the side pot of raclette. And the creme fraiche with herbs. Two other dried porks. AND FUCKING CORNICHONS 6/8
— steve olson (@steveolson) September 6, 2021
7.
MAIS CE N’EST PAS TOUT. Melissa a pris le « bol d’Amandine » qui avait un PUTAIN DE MORCEAU DE FROMAGE DE CHÈVRE CHAUD AVEC DU MIEL SUR UNE GAUFRE DE POMMES DE TERRE. Et, bien sûr, de délicieuses croquettes de pommes de terre. Et de la salade, ET DES POMMES QUI SONT TRÈS IMPORTANTES POUR ROSH HASHANAH (fête juive célébrant la nouvelle année civile du calendrier hébraïque).
BUT THAT’S NOT ALL. Melissa got an Amandine Bowl which had a FREAKING DISK OF CHEVRE WITH HONEY BAKED ON A POTATO WAFFLE. And, of course, delightful potato amandine croquettes. and some salad, AND APPLES WHICH ARE VERY IMPORTANT FOR ROSH HASHANAH. 7/8 pic.twitter.com/pX5x3JKRSO
— steve olson (@steveolson) September 6, 2021
8.
Donc, pour résumer, nous commençons la nouvelle année dans la joie et la douceur avec des pommes (réelles) et du miel, en Provence, dans une chaîne française consacrée aux pommes de terre, parce que ma partenaire est une génie du mal. Et voilà. Bonne année à tous.
So, to sum up, we’re kicking off the new year happily and sweetly with (actual) apples (pommes) and honey, in provence, in a french chain devoted to potatoes (pommes de terre) because my partner is an evil genius. The End. Happy New Year, y’all. 8/8
— steve olson (@steveolson) September 6, 2021
Conseils
Fortement impressionnés qu’un Américain apprécie les subtilités de la gastronomie d’autoroute ou de zone industrielle, les Français lui donnent aussi des conseils sur ce qu’il devrait également essayer. Pour garder l’effet comique, nous ne traduirons pas les tweets ci dessous.
9.
Have you ever tried Courtepaille ? Or Buffalo Grill ?? What about Flunch ?
— Memes Décentralisés 🥐 (@decentralises) September 7, 2021
10.
wait till you meet Chez Paul at a train station during a rail strike with damp floor and a dry salmon sandwich or a Mie Caline alongside a Départementale Pourrie on the way to la Route des Vacances
— Zali Calvinball Falcam (@Zali_Falcam) September 7, 2021
11.
Next time, try this, it's the upper level! pic.twitter.com/0TCc4oVz3E
— Jo l'rigolo (@Jo_L_Rigolo) September 7, 2021
L’âme de la Pataterie
La pataterie c’est plus qu’un simple restaurant, c’est l’âme de tout une région, tout un pays représenté fièrement par de sublimes patates. On se lève pour chanter l’hymne national là allez.
12.
Fyi, The Pataterie is where they took unhappy and depressed couples to find back an "activité de couple" without their montessori kids, durant the Super Nanny show.
— Ida73_officiel (@EnfantKelu) September 7, 2021
13.
fancam la pataterie pic.twitter.com/5mrbqBS0fL
— endaïve (@desesprite) September 7, 2021
En vrac
14.
— aRtπuR (@A_rt_h_u_r) September 7, 2021
15.
la scène de l'orgasme de harry rencontre sally mais à la pataterie
— Jules Darmanin (@JulesDrmnn) September 7, 2021
16.
le succès international de la pataterie c ça la vraie remontada de la france 👍 https://t.co/HIgc0p51WC
— mostpodernist (@ubuquite) September 7, 2021
17.
Les spécialistes auront bien évidemment reconnu le restaurant la Pataterie d'Arles, dans la ZAC Fourchon, près d'Auchan.
— Valerio Motta (@valeriomotta) September 7, 2021
18.
Trouve quelqu’un qui t’aime comme cet américain aime @La_Pataterie https://t.co/Xp5fScvCHn
— Camille M. (@Cam_Mgn) September 7, 2021
19.
Pourquoi vous jugez le garçon qui aime les patates ? Je le trouve archi pur et en plus vous êtes les premiers à parler de la raclette comme si c’était le summum de la gastronomie française, alors soyez gentils avec le monsieur qui aime les patates svp.
— Queen Amann (@Bulbeuse) September 7, 2021
20.
Toutes les pommes de terre qui ne finissent pas leur vie à la Pataterie. pic.twitter.com/LxzG4MNTVw
— Netflix France (@NetflixFR) September 7, 2021
Epilogue
21.
Je pense que la France n’était pas du tout préparée à mon amour pour l’humble pomme de terre. Pour les amoureux de la pomme de terre, écrivez-moi en privé pour une collaboration.
i think france was largely unprepared for my love of the humble potato tbh. Potato concerns, please DM to collab. https://t.co/OeaQl5dcHT
— steve olson (@steveolson) September 7, 2021
