Par Maxime 29/12/2021

Les 20 meilleurs tweets sur les huîtres, désolé mais c’est immangeable

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Pour la petite histoire, si, de nos jours, on peut manger des huîtres toute l’année, jusqu’au début du XXème siècle ce n’était pas le cas. L’huître se reproduisant tous les ans à la même saison de mai à août, on les consommait pendant les mois en « R » de septembre à avril. De plus en décembre, elles ont pu s’abreuver de plancton et ont engraissé. Noël est donc la meilleure période pour les manger. Même si, on le rappelle, cela est immangeable !

 

De la difficulté de l’ouvrir

Ouvrir une huître peut sembler technique mais il suffit de suivre des étapes précises. L’huître dans la main gauche, charnière vers le poignet, et coquille creuse dans la main, on insère le couteau au niveau du majeur. On fait ensuite pénétrer la lame. On appelle enfin le SAMU en sang en se promettant de ne jamais recommencer.
 
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Un goût particulier

Comme le disait apparemment le poète Léon-Paul Fargue : « J’adore les huîtres : on a l’impression d’embrasser la mer sur la bouche. » Une citation qui n’aide pas particulièrement à vouloir en manger. Les huîtres ont un goût iodé et elles sont assez charnues. C’est en tout cas ce qu’en disent ses adorateurs, les autres trouvant ça tout simplement dégueulasse.
 
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La tradition

Se réunir pendant les fêtes c’est évidemment pur voir la famille mais également pour profiter des repas tous plus riches les uns que les autres. Et l’huître fait souvent partie du tableau.
 
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Tomy toujours dans les têtes

L’année dernière, France 2 sortait une émission sur la pêche au coquille saint-Jacques à Saint Malo. Un sujet relativement banal pour les fêtes. Sauf que le pêcheur, un certain Tomy s’est mis à ouvrir des huîtres torse nu et ça a marqué tout Twitter.
 
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En vrac

On termine avec des tweets sur cette abomination qui ne devrait pas exister et dont vous faites semblant de vous régaler.
 
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