– des horaires de merde + tu DOIS être volontaire pour sauver les miches de ton patron dès qu'il y a une absence (ça arrive très souvent dans la profession, on se demande bien pourquoi). Tu ne seras jamais récompensé pour. Tu enchaînes les fériés sans bonus de salaire (black)
— Mårābøüt (@Super_Marabout) May 20, 2023
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Non classé
Sorry frérot de bien avoir fait tourner ton bar 🤷
— Mårābøüt (@Super_Marabout) May 20, 2023
Des sales bâtards dans le genre, j'en ai connu : des tas.
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– salaires de misère. Tu bosses comme un cinglé. Que ce soient les services coupés ou les plages continues de huit à douze heures (j'ai souvent fait des shifts de quinze heures), tu trimes. En continu, tu bouffes en 15 minutes chrono. Tu rentres, t'es plié, cerveau et corps.
— Mårābøüt (@Super_Marabout) May 20, 2023
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Ah, oui, Francis La Line, la coco, la C, la dope, la drogue de la jeunesse bien hype. Ben ouais, quand tu vas dans un bar branché, moyenne d'âge 20/35, quand c'est la nuit et qu'il y a des tournées de shots, de grandes chances que ça tape en coulisses.
— Mårābøüt (@Super_Marabout) May 20, 2023
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– le code du travail n'existe pas, c'est le far west. Oui, c'est dur pour beaucoup de petits patrons. Mais notre société est une fabrique à connards : les difficultés qu'ils rencontrent ruissellent sur les salarié·es, parce qu'ils essaient de les contourner à leur détriment.
— Mårābøüt (@Super_Marabout) May 20, 2023
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Physiquement aussi, on trinque. On prend même très cher.
— Mårābøüt (@Super_Marabout) May 21, 2023
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– le savoir-faire. Très peu de vrais professionnels et professionnelles dans le métier. Ça coûte moins cher d'embaucher des étudiant·es, tu te retrouves donc souvent à faire le taf de deux ou trois personnes. Ce serait comme avoir en permanence trois stagiaires avec toi.
— Mårābøüt (@Super_Marabout) May 20, 2023
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Mentalement, surtout. J'ai le cerveau lessivé de toutes ces années de taf, même si ça fait plus de deux ans que je n'ai pas porté un plateau.
— Mårābøüt (@Super_Marabout) May 21, 2023
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Le Covid a seulement accéléré la chute annoncée d'un système mortifère. Le milieu de la restauration souffre en silence depuis des décennies mais le problème n'est pas nouveau. Tout se casse aujourd'hui la gueule et c'est très bien, l'occasion de faire un peu d'introspection.
— Mårābøüt (@Super_Marabout) May 20, 2023
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L'occasion de parler un peu de santé au travail.
— Mårābøüt (@Super_Marabout) May 21, 2023
Sur plus de 25 postes, j'ai fait TROIS visites médicales.
Tu te crames ? Prie bien fort qu'il y ait de la biafine. En général, la trousse comporte au mieux un paracétamol et une gaze un peu fatiguée.
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