Les critiques courantes des aliments ultra-transformés (densité énergétique élevée, indice glycémique élevé, hyper-appétence et faible potentiel de satiété) ne s’appliquent tout simplement pas aux alternatives à la viande.
— Florimond Peureux (@florimond_p) August 14, 2023
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Pour réussir la transition vers une alimentation plus saine et durable, il est important d’avoir les idées claires :
🟢 Les alternatives à la viande sont moins saines que les légumineuses brutes, mais plus saines que les aliments carnés qu’elles visent à remplacer.
— Florimond Peureux (@florimond_p) August 14, 2023
Cette publicité du lobby de la viande a coûté 5 millions de $. Et vous vous êtes sûrement fait avoir.
Petite histoire d'une manipulation.
🧵 1/13 pic.twitter.com/nmaHds0bAy— Florimond Peureux (@florimond_p) August 14, 2023
Diffusé pendant le Super Bowl de 2020, le spot d'1 minute met d’abord en scène une jeune fille qui participe à un concours d'orthographe et à qui l'on demande d'épeler le mot "méthylcellulose".https://t.co/INKJ6n37mU
— Florimond Peureux (@florimond_p) August 14, 2023
Lorsqu'elle bute sur le mot et demande une définition, un homme en costume lui répond qu'il s'agit d'un "laxatif chimique" également utilisé dans la "viande synthétique".
Visages interloqués dans la salle.
— Florimond Peureux (@florimond_p) August 14, 2023
En réalité, la méthylcellulose est un composé dérivé de fibres végétales utilisé pour lier ou épaissir toutes sortes d'aliments, du pain de mie aux poissons panés.
— Florimond Peureux (@florimond_p) August 14, 2023
Le spot se termine sur l’avertissement : "Si vous ne pouvez pas l'épeler ou le prononcer, vous ne devriez peut-être pas le manger".
Cela s'inscrit dans la longue histoire de l’utilisation de la pseudo-science et des arguments fallacieux à l’encontre de la santé publique.
— Florimond Peureux (@florimond_p) August 14, 2023
Au camping devant moi un gamin se fait une entorse, la mère fait un gros câlin au bambin car il est en pleurs. Une animatrice arrive. Une autre dame, qui porte le polo du camping, se précipite et dit à l'animatrice d'aller chercher en urgence le tube marqué "Arnica Montana".
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— DrPepper (@DocPepper_FR) August 8, 2023
Et elle insiste bien "marqué 9 CH, pas 5, le 9 !". J'ai explosé de rire intérieurement et dit "Mettez plutôt de la glace le plus vite possible, le sucre n'a jamais traité quoi que ce soit, à part l'ego des homéopathes". La dame avec le polo me se relève, me toise et dit :
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— DrPepper (@DocPepper_FR) August 8, 2023
"Je sais ce que je fais, je suis naturopathe !"
C'est sorti direct : "Tant mieux, mais moi je suis médecin dans un service d'urgences traumatologiques".
Gros blanc.
La mère de l'enfant a été la 1ere à parler en disant à l'animatrice "vous auriez de la glace ?"
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— DrPepper (@DocPepper_FR) August 8, 2023
