Non classé

La preuve, la Chronique mozarabe, décrivant la bataille, n’emploie pas pour parler des deux camps de terme comme « chrétiens » ou « musulmans », mais « gens du nord » ou « Ismaélites », « européens » ou « arabes ». Bref, presque uniquement des termes géographiques. 15

William Blanc (@hmedievaliste.bsky.social)2024-12-09T11:23:19.103Z

Je viens de lire des trucs sur l'histoire du scorbut et c'est passionnant!Notamment ce moment au XIXe siècle où il y a une recrudescence de la maladie au sein de la Royal Navy. Pourtant, on donne toujours aux marins du grog au jus de citron. Alors qu'est ce qui merdoit?🧵1/6

Suave Morbida (@maitre-poulard.bsky.social)2025-10-22T08:49:24.358Z

Ben c'est qu'on a remplacé le jus de citron jaune frais de Sicile par du jus de citron vert antillais pour faire marcher l'économie coloniale. Ce jus contient 4x moins de vitamine C que celui du citron jaune + il est chauffé pour en assurer la conservation ce qui flingue la vitamine 🧵2/6

Suave Morbida (@maitre-poulard.bsky.social)2025-10-22T08:49:24.756Z

Avec le retour de la maladie on commence à mettre en cause le bienfondé de la consommation antiscorbutique des agrumes. l'idée d'une origine bactérienne du scorbut revient en force. Le scorbut serait l'effet d'une toxine, la ptomaïne provenant de germes dans la viande mal conservée 🧵3/6

Suave Morbida (@maitre-poulard.bsky.social)2025-10-22T08:49:25.055Z

Les expéditions polaires britanniques des années 1900/1910 en font les frais puisque les gars partent plusieurs mois à l'assaut du pôle sud avec des super conserves de viande, mais sans un pet' de citron. Le scorbut est une des causes principales de l'échec de l'expédition de Scott, notamment.🧵4/6

Suave Morbida (@maitre-poulard.bsky.social)2025-10-22T08:49:25.258Z

Finalement ce n'est qu'avec les travaux de Drummond en 1919 et de Szent-Györgyi en 1933 sur l'acide ascorbique (vitamine C) que la controverse sur les causes de la maladie s'éteint. En tout cas, je trouve ça assez dingue qu'un marin anglais de l'époque Napoléonienne ait été mieux protégés…🧵5/6

Suave Morbida (@maitre-poulard.bsky.social)2025-10-22T08:49:25.559Z
fermer