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Master Poulet, l’enseigne qui rend fou Karim Bouamrane

Par Ptolomus • 27/04/2026

Le maire PS de Saint-Ouen utilise tous les moyens à sa disposition pour faire fermer... un fast food de poulet

Un conflit surréel entre la municipalité de Saint-Ouen et une enseigne de poulet devient le centre d’attention des réseaux sociaux ce week-end. Karim Bouamrane utilise des moyens controversés et peu honorables pour empêcher l’enseigne d’ouvrir et l’enseigne qui répond par taquineries au maire. Retour sur cette drôle de polémique.

Master Poulet arrive en ville

Rien de surprenant jusque là, c’est une enseigne qui s’installe partout et qui connaît un succès certain. Seulement, cela semble dégrader l’image de la ville aux yeux du maire qui use de tous les moyens à sa disposition pour empêcher son ouverture, et ce, depuis plusieurs semaines.
 
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Suite du tweet : “Cette ouverture est le fruit de travaux de quelques semaines et sûrement dans le but de s’implanter dans un endroit stratégique de la ville.
Sauf que…”

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Suite du tweet : “Mais quelque chose de particulier était désormais présent… des banderoles.
Sur ses banderoles nous pouvons lire « Comment les mairies attribuent-elles les locaux ? » suivi de « #MasterPoulet contre la corruption »”

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Pourquoi Karim Bouamrane réclame-t-il la fermeture de Master Poulet ?

Ce dernier évoque plusieurs arguments, des problèmes d’odeurs pour les voisins, des problèmes de bruits car l’enseigne reste ouverte jusqu’à 2h du matin, et enfin un souci de santé publique car il y a déjà trop de fast-foods en ville. Le maire PS estime que le restaurant n’aurait pas dû ouvrir sans l’avis favorable de la municipalité et dit à tout va que le restaurant ne respecte pas le droit commun. Cependant, un avis défavorable d’un maire n’a aucune valeur juridique contraignante tant que le commerce respecte les règles d’urbanisme, de sécurité et d’hygiène. Karim Bouamrane n’a donc pas le pouvoir d’interdire Master Poulet simplement parce qu’il s’y oppose politiquement. On n’imagine pas les dérives qui pourraient survenir si les maires avaient ce pouvoir. On pourrait donc penser que le maire de Saint-Ouen outrepasse ses prérogatives et abuse de son statut.
 
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Des trésors d’inventivité déployés par le maire PS

Malgré l’ouverture tout à fait légale du restaurant, Karim Bouamrane est persuadé de son bon droit et fait son possible pour entraver le bon fonctionnement du restaurant. Il va d’abord faire installer des blocs de béton le 14 avril pour empêcher l’accès à une terrasse aménagée sans utilisation. Très vite, la mairie est condamnée à les retirer sous 48h par une décision du tribunal administratif de Montreuil le 17 avril. Les blocs de bétons seront retirés au terme du délai légal. Cependant, les internautes notent une absence totale des mesures de sécurité, alors même que tout est filmé.
 
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Suite du tweet : “…la prison ferme pour le gérant au titre de la “mise en danger délibérée de la vie d’autrui”

 

Acharnement administratif

La municipalité multiplie les contrôles de police (14 en 3 jours selon le communiqué de Master Poulet) et un contrôle sanitaire. Une stratégie d’étouffement potentiellement illégale qui vise délibérément à empêcher Master Poulet d’exercer son activité. Une stratégie possible grâce à un abus de pouvoir.
 
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Des pots de fleurs qui sentent le caca

Et ce week-end, le clou du spectacle : la mairie fait installer des pots de fleurs qui dégagent une odeur de matières fécales devant l’enseigne. Pour un maire qui ne cesse de répéter qu’il souhaite faire respecter “les règles de droit commun”, il semble avoir du mal à respecter les décisions de justice qui ne vont pas dans son sens.
 
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Gentrification

Derrière ce bras de fer juridique se profile un débat plus profond sur la transformation de la ville. Pour beaucoup d’habitants et certains politiques, notamment à LFI, l’acharnement contre Master Poulet n’est pas anodin : il s’inscrit dans une dynamique de gentrification.
La gentrification est l’embourgeoisement d’une ville, où des personnes avec plus de moyens affluent dans des villes populaires et imposent de facto des changements profonds au quartier, augmentant les prix des commerces, le coût des logements et de la vie en général. C’est un phénomène néfaste pour les classes populaires qui subissent une différence du coût de la vie dans une ville où elles ont parfois vécu toute leur vie, poussées à déménager dans un autre quartier populaire plus éloigné ou contraintes de perdre en pouvoir d’achat. À noter que le maire PS se défend de vouloir gentrifier la ville.
 
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Master Poulet tient bon

En retour de ces nombreuses attaques, le restaurant envoie des piques au maire de la ville avec des affiches qui lui sont destinées, on peut y voir “Nous sommes ouverts, n’en déplaise à Karim”, “Karim, l’argent public n’est pas au service de ton ego” ou “Combien es-tu encore prêt à dépenser pour jouer aux apprentis shérifs ?”.
 
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Un combat vraiment digne d’un maire ?

Si on veut rendre la nourriture saine accessible à toutes et tous, empêcher un restaurant d’exercer c’est prendre un chemin bien complexe pour un résultat qui ne peut être que vain. La malbouffe n’est pas toujours un choix, la plupart du temps elle dépend de considérations bien plus pratiques : le coût, la réactivité et la proximité. Si M. Bouamrane voulait sincèrement lutter contre la malbouffe, il ferait en sorte de rendre accessibles de bons produits, soutiendrait les marchés locaux, rendrait les cantines qualitatives et gratuites, aiderait les producteurs locaux et les plus modestes… Un programme de gauche en soi.
 

 

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