Le saviez-vous ? A l'origine, le gratin dauphinois était bien à base de viande de dauphin. Mais face à la hausse du prix du dauphin, les restaurateurs l'ont remplacé par de la pomme de terre en 1911. pic.twitter.com/uL94Dps03T

— Dr Sergio Coma (@sergio_coma) April 7, 2023