Aujourd’hui j’ai envie de raconter l’histoire non pas d’une élève mais de Corinne. Corinne n’a pas fait de longues études pour devenir prof. Non. Corinne fait partie de la France qui se lève tôt. 4h tous les matins
— Shefouishef.bsky.social (@cmcpen) April 22, 2024
Parce que Corinne elle est passionnée par la cuisine et donc elle est devenue commie . Après son CAP elle a bossé dans différents endroits et un jour une copine lui a dit que le college du coin recrutait des agents (atoss) pour faire la cuisine aux gamins du coin.
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L’idée lui a plu elle a postulé. De fil en aiguille, quelques formations internes et années plus tard Corinne est cheffe de cuisine. Son boulot c’est de produire servir tous les repas dans ce nouvel établissement.
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Le temps passe et Corinne a de plus en plus de difficultés : les commis, le second de cuisine sont littéralement des bras cassés. Des agents fatigués qui sont rarement remplacés, et qd ca arrive c’est par des débutants qu’ils faut former et bcp craquent au bout de qq jours
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La collectivité fait des formations et des belles promesses a Corinne pour l’amélioration de ses conditions de travail. Mais au final elle constate que les normes sont de plus en plus draconiennes et que son équipe de moins en moins étoffée
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Et puis un jour l’accident bête malgré toute son expérience elle se blesse. A l’epaule. Le debut de longs soucis pour assurer son service. Elle ne sera pas remplacée et qd elle revient elle retrouve SA cuisine dans un etat a mettre en PLS tte la Drass du coin
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Les agents sont devenus très désagréables avec le temps, les relations dans la petite équipe sont au plus bas. On envoie Corinne en formation communication non violente et autres trucs de management. Elle sait qu’elle en a besoin mais que ce n’est pas le coeur du pbm
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Ce qui ne va pas c’est sue les cadences sont infernales : le plan de nutrition est fou, la planif des repas lui echappe car elle doit le prévoir pour 3 mois et la nutritionniste du CD recale toute ses tentatives d’egayer un peu le quotidien.
Corinne en a marre.— Shefouishef.bsky.social (@cmcpen) April 22, 2024
Les enfants se plaignent de la qualité de ses repas. Au CA (elle est elue) elle entend les parents fusiller son travail sans aucune retenue. Elle reste en retrait jamais elle ne dit ce qui ne va pas.
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