“Les charcuteries resteront classées D ou E, et la viande rouge sera davantage pénalisée.”
Quand on connaît le surrisque de mortalité totale associé à la viande rouge, c’est une très bonne nouvelle de mieux informer les consommateurs / trices ! 👏 https://t.co/l4PuRCzBL4
— Romain Espinosa (@EspinosaRomain) December 31, 2023
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🚨10 millions d’Allemands vegans et végétariens 🤯
👉Le nombre de végans multiplié par 16 en dix ans
👉Parmi les consommateurs la viande : plus de la moitié (55 %) sont flexitariens
👉En 2021, un lancement de produit alimentaire sur 5 était vegan https://t.co/kzeO4I8Wyc— Romain Espinosa (@EspinosaRomain) January 31, 2023
Les vrais perdants de la coupe du monde qu'on a l'air d'avoir totalement oubliés. ⬇️https://t.co/mnPWa0J2NA pic.twitter.com/9d6hwzIlqY
— Romain Espinosa (@EspinosaRomain) December 15, 2022
🚨Des chercheurs et chercheuses viennent de publier les résultats d'un des plus gros projets de recherche jamais entrepris sur les capacités hédonistes et cognitives des animaux.🤯
C'est incroyable et je vous explique les grandes lignes.⬇️ pic.twitter.com/e7zGWyAV63
— Romain Espinosa (@EspinosaRomain) November 7, 2022
Une des grandes questions en choix social et en éthique est de savoir comment comparer le bien-être d'espèces différentes et agréger ce bien-être en un indicateur unique.
Pour ce faire, on cherche à savoir avec quelle intensité les animaux 'expérimentent' le monde.
— Romain Espinosa (@EspinosaRomain) November 7, 2022
Pour les objets non-sentients, cette intensité de vécu est égale à zéro (parce qu'ils n'ont pas de conscience phénoménale du monde, par définition).
Mais quid des animaux sentients ? Avec quelle intensité les cochons par exemple expérimentent le monde par rapport aux insectes ?— Romain Espinosa (@EspinosaRomain) November 7, 2022
Cela renvoie de fait à des questions philosophiques très complexes sur les notions de conscience (qui est un concept multidimensionnel), sur les capacités à ressentir, sur les émotions qui en découlent, etc.
Il n'y aura sûrement jamais de manière directe d'évaluer ça.— Romain Espinosa (@EspinosaRomain) November 7, 2022
Pour s'en rapprocher le plus possible, les chercheurs ont fait une revue de la littérature (impressionnante) sur 90 traits comportementaux, psychologiques, cognitifs et affectifs de 11 espèces d'animaux utilisés dans l'élevage.
— Romain Espinosa (@EspinosaRomain) November 7, 2022
Pour chaque trait, ils ont regardé s'ils y avaient des preuves scientifiques d'existence ou de non-existence de ces traits.
– Sûrement non (Proba : 0% – 25%)
– Peut-être non (>25% – <50%)
– Inconnu (50%)
– Peut-être oui (>50% – 75%)
– Sûrement oui (>75% – 100%)— Romain Espinosa (@EspinosaRomain) November 7, 2022