L'artichaut (frit ou pas) est aussi un légume voyageur : son nom vient du lombard articiocco, emprunt à l'arabe al-ḵuršūf "l'artichaut", (dont la forme sans l'article al- donne l'italien carciofo), possiblement lié à l'akkadien arsuppu, qui signifie… "écailles de poisson !"
— Dr. Orodru (@Hugorodru) May 23, 2019
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